null

Isterband med stuvad potatis

Av: Hans-Åke, 2021-10-15

En klassiker bland husmanskosten, passa på mat när man är solo. Att inmundigas med en kall öl och en hård macka med ordentligt lagrad präst ost.

Isterband med stuvad potatis
Isterband med stuvad potatis

 

Detta behöver du,

Till 4 pers

  1. 5-6 större potatisar, kokta
  2. 3 msk smör
  3. 2 msk vetemjöl
  4. 2 dl mjölk
  5. 3 dl vispgrädde
  6. 4st Småländska isterband
  7. salt
  8. peppar
  9. 3 msk gräslök, fint skuren.

 

 

 

Gör så här,

  1. Skiva den skalade och kokta potatisen i ca 1 cm tjocka skivor.
  2. Smält smöret i en kastrull och pudra över mjölet och blanda väl.
  3. Häll sedan i mjölken och grädden under vispning/omrörning.
  4. Låt koka upp sakta för att sedan endast sjuda på svag värme i 10 min.
  5. Stek isterbanden i en medel varm stekpanna.
  6. Vänd på dom då och då och låt steka tills dom är gyllenbruna.
  7. När korven börjar bli klar, vänd ner potatisen i kastrullen med stuvningen och värm upp.
  8. Smaka av med salt och peppar och ha i gräslöken.
  9. Servera med rödbetor.

Direkt länk: vendocomp.com/bloggen/isterband-med-stuvad-potatis

Direkt länk:  
Dela